KTBA

Het GFSI, maar ook de NVWA, schrijven voor dat voedselveiligheidsstandaarden criteria moeten bevatten om risico's op voedselfraude te beperken,...

In deze column verhaalt Jacob Schilstra, Business Development manager bij KTBA, over het onderzoek dat NNK en VMT in 2017 hielden naar de rol en...

De laatse jaren ontstaan er steeds meer twijfels over de veiligheid van minerale oliën in levensmiddelen. Maar wat zijn minerale oliën eigenlijk? En...

De consument heeft onvoldoende vertrouwen in de levensmiddelenindustrie. Niet voor niets riep de scheidend voorzitter van de FNLI, Bas van den Berg,...

Consumenten staan steeds vaker stil bij de herkomst van de producten die ze kopen. Hierdoor ontstaat een groeiende vraag naar ambachtelijke en/of...

U heeft gekozen voor een kwaliteitssysteem binnen uw bedrijf. Het opzetten en implementeren hiervan heeft tijd en inspanning gekost. De audit is...

Safe Quality Food (SQF) is een ketenbeheersingssysteem voor voedselveiligheid van levensmiddelen ontwikkeld in Australië. In het voorjaar van 2017 is...

De Europese Commissie heeft op 26 september 2017 richtlijnen gepubliceerd voor een betere aanpak van oneerlijke praktijken in de voedingsbranche. De...

Op 1 januari 2017 had Frankrijk een primeur. Het werd de eerste EU-lidstaat met wetgeving voor het vermelden van het land van oorsprong (Country Of...

Ik zucht als ik een etiket zie waarop alle verantwoordelijkheden worden uitgesloten met behulp van één zin: 'kan sporen van … bevatten'.